Frutta dopo i pasti: si o no?

Mangiare la frutta dopo i pasti va bene? Fa ingrassare?

Dr. Gianluca Santambrogio
Autore
Gianluca Santambrogio
Pubblicato il 1/12/2021
Tempo di lettura 2 min.

Tra le varie bufale sull'alimentazione molto spesso si sente dire che la frutta dopo i pasti fa ingrassare ma è davvero così?

Innanzitutto è bene ricordare che non esistono alimenti che fanno ingrassare o che fanno dimagrire, infatti tutto ciò è dato dal conteggio calorico protratto per un periodo medio/lungo. In sostanza se mangerò più di quello che consumo allora metterò peso, viceversa se mangio meno di quello che consumo perderò peso.

Indubbiamente la frutta è ricca di sostanze nutritive come antiossidanti, vitamine, fibre,.. ed è formata da zuccheri, il 50% circa di questi zuccheri è fruttosio; uno zucchero semplice che può risultare difficile da digerire per alcuni soggetti. Mangiando dosi abbondanti post-pranzo si rischia quindi di avere difficoltà nella digestione, inoltre nella frutta sono presenti fibre e fruttani (zuccheri particolari) che possono causare gonfiore addominale ad alcune persone.

Ma quando è il momento migliore per mangiarla?

Abbiamo detto che a scopo di dimagrimento contano le calorie che si assumono, quindi mangiare la frutta prima o dopo i pasti cambia poco se la si tollera bene senza accusare gonfiore o problemi digestivi. Sicuramente mangiarla PRIMA di un pasto principale ci aiuta ad aumentare il senso di sazietà e quindi a mangiare meno diminuendo le calorie ingerite.

Quanta frutta bisogna mangiare?

La risposta è dipende, se si tollera bene la digestione della frutta si consiglia di non superare i 25/30 gr di fruttosio post pranzo.

Assumere la porzione di frutta prima di mangiare risulta essere un valido aiuto per sentirsi più sazi e di rimando ad assumere meno calorie durante il pasto.

Che frutta assumere dopo i pasti?

Sicuramente della frutta a basso contenuto calorico e poco zuccherine come ad esempio fragole, pesche, more, frutti di bosco o melone.

I frutti di bosco è un esempio sono un tipo di frutta poco calorica.

L'importante è mangiare la frutta, che sia prima o dopo, è importante mangiare 3-5 porzioni di frutta al giorno, evitare di compensare con gli integratori perché la frutta con la sua sinergia dei nutrienti permette di godere di tutti i suoi benefici.

In ambito dimagrimento non ha senso eliminarla del tutto ma piuttosto seguire una dieta bilanciata, conteggiando le calorie per capire quante se ne assumono e non trascurare mai l'attività fisica.

Ultimi articoli del blog

Lombalgia: mal di schiena.

Cause, trattamento e possibili rimedi per eliminarlo.

Tempo di lettura 1 min
Il glutine fa male?

Cerchiamo di capire cosa è il glutine e cosa fa al nostro organismo. Se davvero fa così male come dicono va davvero evitato?

Tempo di lettura 2 min
Plicometria e circonferenze corporee.

Misure e circonferenze corporee, come calcolare la percentuale di grasso corporeo.

Tempo di lettura 2 min

Se hai bisogno di informazioni